รวมร้านขนมหวานที่ว่าเด็ดจริง

เพชรบุรี จังหวัดทางตะวันตกของไทยและเป็นเส้นทางลงไปสู่ภาคใต้ จังหวัดเพชรบุรีนั้นขึ้นขื่อมากในเรื่องของขนมหวานและของหวานอร่อยๆ ทั้งยังมีชื่อเสียงทางด้านการผลิตน้ำตาลอีกด้วย นอกจากนี้ขนมหวานต่างๆที่มีความอร่อยมากมาย เช่น ขนมหม้อแกง, ทองหยิบ, ทองหยอด เป็นต้น ซึ่งหากมาที่เพชรบุรีแล้วแน่นอนว่าต้องแวะร้านขนมต่างๆนี้ โอวทึ้งนายกี๋ ลอดช่องน้ำตาลข้น-ไอศกรีม ขนมลอดช่องสูตรเด็ดที่ไม่เหมือนกับลอดช่องที่ทานทั่วไป เพราะนี่คือลอดช่องน้ำตาลโตนดซึ่งทางร้านคิดค้นมานานกว่า 60 ปีและเป็นสาขาแรกของจังหวัดเพชรบุรี นอกจากเมนูลอดช่องแล้วยังมีเมนูอื่นอีกอย่างเช่นโอวทึ้งดับเบิ้ลไอศครีม แต่มาแล้วยืมเมนูต้นตำรับ ลอดช่องน้ำตาลนะจ้ะ ติม ตาล ทิ ร้านไอศกรีมสุดอร่อยที่มีเลือกหลายเมนู หลายรสชาติ โดยเฉพาะเมนูเด็ดๆจากทางร้านอย่างไอศครีมลูกตาลที่จัดเต็มเนื้อลูกตาลแน่นๆ เน้นๆ โดยไอศกรีมในร้านนั้นผลิตโดยไม่ใช้นมสด หรือ เนย เลยซึ่งทางร้านใช้น้ำตาลโตนดแทนซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติ โรงนม ณ เพชรบุรี นอกจากลิ้มรสของหวานที่กล่าวมาแล้วเราลิ้มรสชาติเครื่องดื่มบ้างซึ่งภายใน โรงนม ณ เพชรบุรี เป็นร้านเครื่องดื่มหวานๆอร่อยๆ ทั้ง ชานม, ชาเขียว, ชามะลิ นอกจากนี้ยังมีทั้งขนมปังปิ้ง, ปังเย็น รวมถึงอาหารคาวให้เลือกทานด้วย ซึ่งเมนูที่จัดว่าเด็ดของทางร้านคือ มิกซ์ไอซ์คูลชาไทยวานิลลา, มิกซ์ไอซ์คูลนม, เย็นสตอเบอรี่, มิกซ์ไอซ์คูลโก้โก้ไมโล นอกจากนี้ยังมีเมนูหวานๆชื้นใจอีกมากเช่น ฮันนี่โทลส์กล้วยหอม, บรานนี่ไอศกรีม

ข้าวตังหน้าหมูหยอง

เป็นอะไรที่เยี่ยมไปเลยนะครับ สำหรับของฝากจากเมืองเพชรบุรี ที่ทำให้เราต้องฟินอย่างแน่นอน กับขนมที่แน่นอนว่าไปกินที่ไหนก็ได้ อร่อยได้ทุกเวลา กับ ข้าวตังหน้าหมูหยอง ที่เมืองเพชรบุรี มีวางจำหน่ายตามร้านของฝากมากมายบนริมถนนใหญ่ที่มีทั้งสองข้างทาง แน่นอนว่าร้านไหนที่มีข้าวตังที่วางขายก็จะต้องมีที่จอดรถอย่างแน่นอนเพราะเพื่อเป็นอำนวยความสะดวกให้รถเข้ามาจอดกันภายในร้านของฝาก ในเพชรบุรีเกือบทุกร้านก็ต้องมีของฝากชนิดนี้อย่างเต็มที่ ด้วยการวางบนเชลที่เรียงกันอย่างสวยงามและยังสนองต่อการหยิบเลือกซื้อได้ง่ายอีกด้วย ข้าวตังหน้าหมูหยองทานได้ทุกคน ชายหรือหญิง เด็ก ก็สามารถทานได้อย่างเอร็ดอร่อยกับข้าวตังหน้าหมูหยอง ยังเป็นของฝากที่มีคุณค่าต่อทุกคน ข้าวตังยังสามารถเชื่อมความสัมพันธ์กับเพื่อนสนิทมิตรสหายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ด้วยราคาที่เป็นกันเองหาซื้อมารับประทานได้อย่างต่อเนื่อง ข้าวตังก็มีสูตรวิธีทำที่มากมายหลากหลายสูตร หลากหลายความอร่อย แน่นอนข้าวตังที่ทานแล้วอร่อยต้องเป็นแผ่นๆทอดกรอบอาจจะแตกหักได้เล็กน้อย กรอบร่วน หมูหยองจะต้องติดกับแผ่น สีของข้าวตังหน้าหมูหยองต้องมีสีที่เป็นธรรมชาติของข้าวตังทอดและหมูหยองที่ใช้ด้วย ส่วนกลิ่นรสของข้าวตังหน้าหมูหยองต้องมีกลื่นรสเฉพาะวัตถุดิบที่ทำแน่นอนว่าคนที่ทำข้าวตังหน้าหมูหยองของฝากจากจังหวัดเพชรบุรีมีวิธีการทำที่แตกต่างกันออกไป แต่ก็ทำให้มีความอร่อยได้อย่างดีเลย

ฝอยทองทอดกรอบ

หลังจากที่เราได้ไปท่องเที่ยวในจังหวัดเพชรบุรีเป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีพื้นที่ท้องทะเลที่โดดเด่นและการเดินทางที่มีความสะดวกสบายเหมาะสำหรับการพักผ่อน แน่นอนจังหวัดเพชรบุรีเป็นเมืองที่มีของฝากมากมายเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็นของที่ระลึก แต่ที่แน่นอนกว่าคือ ของฝากที่เป็นขนม ที่ขึ้นชื่อมากของเพชรบุรี ไม่ว่าจะเป็น ขนมหม้อแกง ขนมจากหรือวุ้นเป็ดก็ตาม แน่นอนว่าเหล่าพีเพิลจะเลือกซื้อกลับบ้านเพื่อไปทานกันในครอบครัว และขนมที่เป็นของฝากอีกหนึ่งอย่างที่เป็นยอดนิยมไม่แพ้ขนมหม้อแกงเลยนั้นคือ ขนมฝอยทองกรอบ แอดมินจำได้เลยว่า มีช่วงเวลาหนึ่งได้เดินทางไปยังจังหวัดเพชรบุรีไปเที่ยวชะอำทะเลชื่อดังที่ใครหลายคนต้องเคยลงเล่นน้ำทะเลที่มีความสดใสและเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่งเลยทีเดียว ถึงเวลากลับ ทางบ้านก็จะมักจะแวะร้านของฝากที่อยู่ในจังหวัดเพชรบุรี ที่มีมากมายให้ท่านได้เลือกสรรซื้ออะไรกลับไปมากมาย และหนึ่งในนั้น เป็นขนม และแอดมินชอบกินมากกับ ขนมฝอยทองทอดกรอบที่พูดได้เลยว่า กินไม่มีเบื่อ เพราะมีรสชาติที่หวานละมุนละไม กรอบอร่อย โดนใจทุกคนอย่างแน่นอน ราคาก็ไม่แพงอีกด้วย เป็นขนมที่ได้รับความนิยมระดับหนึ่งเลยก็ว่าได้ ด้วยเหล่าพีเพิลที่เลือกซื้อขนมชนิดนี้กลับบ้านไปนั่งเคี้ยวเล่นกันอย่างเอร็ดอร่อยเลยก็ว่าได้ เป็นขนมที่มีวิธีการทำที่ยากมากถ้าจะทำให้อร่อยโดนใจ อย่างที่บอกขนมชนิดใครที่ลองชิมลองกินแล้วจะติดใจครับ

วุ้นเป็ดของฝากน้องใหม่

ถือว่ากำลังมาแรงสำหรับ วุ้นเป็ด ของหวานของฝากน้องใหม่ที่กำลังมาแรง กับขนมน่ารักๆ รูปเป็ด จะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก วุ้นเป็ด ที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในตอนนี้ ก็สามารถซื้อได้ที่ จุดพักรถมอเตอร์เวย์ได้แล้ว น่ารัก สวยงาม แถมยังรสชาติอร่อยขนาดนี้ จะซื้อกินเองก็ดี ซื้อฝากก็ได้ใจแน่นอนครับ และยังมีอีกหลายรูปแบบหลายท่าทางน่ารักของเป็ดถึงแม้ว่าจะได้ชื่อว่าวุ้นเป็ดแต่ก็ไม่ได้มีส่วนผสมจากเป็ดเลยแต่ก็เป็นเพียงวุ้นกะทิทั่วไปนอกจากจะมีรูปร่างเหมือนเป็ดเพื่อเพิ่มความน่ารักที่มีหลากหลายรูปแบบท่าทางของเป็ดเพื่อให้ยังคงคอนเซป วุ้นเป็ดเอาไว้ สำหรับจุดพักรถของถนนเส้นกรุงเทพ-พัทยาก็มีการนำสินค้าแปลกใหม่ตามยุคสมัยมาลงขายแล้วบ้างรวมถึงเป็นการฝึกสมาชิกในกลุ่มให้มีความหลากหลายในการผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการของฝากที่เป็นที่ระลึกกลับไปฝากคนทางบ้านหรือญาติผู้ใหญ่ส่วนเรืองวุ้นเป็ดนั้นตามความคิดของผม ผมว่าอาจจะทำขึ้นเพื่อหันเจาะกลุ่มตลาดทางเด็กมากกว่าเพราะจากที่ผมไปเที่ยวพัทยาบางแสนมาส่วนมากจะเจอของฝากของกินที่เป้นของผู้ใหญ่เช่น ข้าวหลาม ขนมจาก  ถังแตก หมึกแห้ง  และขนมหม้อแกงเป็นต้น ที่เพิ่มวุ้นเป็ดมานั้นก็ถือว่าเป็นความคิดที่ดีไม่ใช่เฉพาะเด็กหรอกที่จะซื้อผมว่าผู้ใหญ่ที่สอบกินวุ้นกะทิหลายคนก็ซื้อตัวอย่างผมนี่ละคนหนึ่งที่ชอบกินวุ้นต่อให้ผมอายุ50 ก็ยังชอบกินอยู่นะ

ขนมโบราณ ทุเรียนทอด

จังหวัดชลบุรีเป็นพื้นที่เหมาะแก้การปลกทุเรียนอยู่แล้วยิ่งเป็นช่วงฤดูของทุเรียนคนพื้นที่จึงนำผลผลิตมาแปรรูปโดยการนำมาอบแห้งแล้วทอดกรอบบรรจุใส่ถุงแล้วขายให้แก่นักท่องเที่ยวที่เดินทางผ่านไปผ่านมายิ่งชลบุริเป็นเมืองท่องเที่ยวทางทะเลอยู่แล้วทำให้เส้นทางนี้เป็นที่น่าสนใจในการวางของขายจึงทำให้เราเวลาไปเที่ยวชลบุรีเห็นของขายเป็นของฝากตลอดสองข้างทางโดยเฉพาะขาเข้ากรุงเทพ ส่วนเรื่องความอร่อยของทุเรียนทอดผมว่าเจ้าไหนก็เหมือนกันนะครับเพราะว่าแต่ละเจ้าก็นำทุเรียนทอดมาจากกลุ่มเดียวกันคือกลุ่มชุมชนที่เน้นสูตรดั้งเดิมและก็มีเพิ่มรสชาติบ้างตามยุคสมัย ที่สุดท้ายกับ ของติดมือเบาๆ ขนมหลากสีสัน ซึ่งเป็นขนมโบราณที่บางอย่างก็หากินยาก แต่ยังมีขายอยู่ที่นี่ สีสันสวยงาม สะดุดตา กับทุเรียนทอด ของฝากอีกอย่างที่ไม่ควรพลาด ความมันกรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน จนหยุดไม่ได้ จะซื้อฝากเด็กๆ หรือจะซื้อฝากเพื่อน ๆ ก็ได้ รับรอง ฟินกันทั้งแก๊งค์ รับรองว่าหลายคน หอบหิ้วของขึ้นรถกันไม่หวาดไม่ไหว หันไปเจออะไรก็น่าซื้อน่ากินไปหมดใช่ไหมครับ จัดเต็มไปเลยครับ ไม่ต้องกั๊ก จะซื้อกินเองก็อร่อย  ซื้อฝาก ก็ได้รอยยิ้ม ของไทยทำเอง อุดหนุนคนไทยเงินไม่ไปไหนแน่นอน สำหรับวันนี้ก็ต้องขอตัวเดินทางต่อแล้วครับ จุดหมายอีกไกล ตอนนี้มีขนมเต็มรถแล้ว อุ่นใจขึ้นเยอะ ขับไปเคี้ยวไปเพลินแน่นอน สำหรับวันนี้ต้องลากันไปก่อนนะครับ แล้วจะเที่ยวเผื่อสวัสดีครับ

ขนมจาก

มีข้าวหลามแล้วถ้าไม่มี ขนมจาก ติดมือกลับบ้านแล้ว ก็เหมือนมาไม่ถึง จุดพักรถ มอเตอร์เวย์ ขนมจากหอม ๆ ย่างใหม่ๆ มีให้เลือชิมเยอะพอพอกับ ข้าวหลามเลยครับ เหมือนเดิม ถูกใจร้านไหนก็จัดเลย เหนียว นุ่ม หอมอร่อย กินแล้วเพลินมากๆ แป๊บๆหมดถุงแน่นอนขนมจาก เป็นขนมพื้นบ้านในย่านจังหวัดสมุทรปราการและบริเวณที่ติดชายฝั่งทะเลอื่นๆ ทำด้วยแป้งข้าวเหนียว ส่วนมากนิยมใช้ข้าวเหนียวดำ มะพร้าวทึนทึกขูดหยาบๆ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือเล็กน้อย ที่เรียกว่าขนมจาก เพราะเป็นขนมที่ห่อด้วยใบจากสด ที่ได้จากต้นจากซึ่งเป็นพืชในวงศ์ปาล์มชนิด ขึ้นเป็นกออยู่ตามป่าชายเลนและบริเวณริมน้ำเค็ม ขนมนี้ทำให้สุกด้วยการย่างไฟคล้ายการเผาข้าวหลามแต่ใช้ความร้อนน้อยกว่าขนมจาก ขนมไทย ขนมไทยโบราณ ของหวาน ขนมหวาน ของหวานไทย เมนูมะพร้าว สูตรขนมจาก วิธีทำขนมจาก ขนมจาก เหมือนเป็นขนมไทยที่มาจากภูมิปัญญาของคนโบราณสมัยก่อน คือการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติทั้งผลผลิตทางการเกษตร รวมถึงการใช้ประโยชน์จากต้นไม้ในการเป็นภาชนะห่ออาหารหรือขนมชนิดนั้นๆ ภูมิปัญญาของคนโบราณ คือขนมไทยแท้ๆ ที่ได้จาก แป้งที่โม่จากข้าว มะพร้าวที่ให้กะทิ และน้ำตาลที่ได้จากอ้อยหรือมะพร้าว เป็นต้น ขนมจากสูตรนี้ เป็นขนมจากที่ผสมจากมะพร้าวอ่อนและมะพร้าวทึนทึก กับแป้งข้าวเหนียวดำและน้ำตาล เป็นสูตรของครอบครัวทางญาติๆของข้าพเจ้า นายพีระโรจน์ ศิริปัญจนะ หรือ […]

ข้าวหลามหนองมน

ใครที่เคยไปเที่ยวบางแสนพัทยาระหว่างการเดินทางทุกคนจะต้องเจอร้านข้าวหลามอยู่ข้างถนนสองข้างทางแน่นอนถ้าไม่นอนหลับไปตลอดทางนะ และหลายคนต้องสงสัยแน่ว่าทำไมต้องเป็นข้าวหลามเพราะสินค้าอย่างอื่นทำไมไม่ค่อยมี วันนี้จึงมีข้อมูลเกี่ยวกับข้าวหลามหนองมนมาฝากข้าวหลามหนองมนข้าวหลามหนองมน เป็นอาหารลือชื่อของจังหวัดชลบุรี ซึ่งข้าวหลามหนองมนนี้มีประวัติที่เล่าต่อกันมาว่าในอดีต ชาวบ้านหนองมนทำนาเป็นอาชีพหลัก และทำข้าวหลามขายเป็นอาชีพรอง เมื่อหมดฤดูทำนาก็จะขึ้นไปตัดไม้ไผ่บนเขาบ่อยาง ซึ่งอยู่ในละแวกหมู่บ้าน แล้วเอาข้าวเหนียวที่ปลูกได้ไปแลกน้ำตาลกับมะพร้าวจากบ้านอื่นๆ เพื่อมาทำข้าวหลามขายในหมู่บ้าน ต่อมาเมื่อมีการตัดถนนสุขุมวิท (สายเก่า) ในปี พ.ศ. 2485 ได้เอื้อให้นักท่องเที่ยวไปเที่ยวหาดบางแสน ซึ่งเป็นที่เที่ยวโด่งดังในยุคนั้นได้สะดวกขึ้น นักท่องเที่ยวจึงแวะซื้อข้าวหลาม เป็นของฝากกลับบ้าน ทำให้ข้าวหลามหนองมนมีชื่อเสียงมากขึ้นต่อมา จอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ซึ่งดำรงตำแหน่งนายกรัฐมนตรีอยู่ในขณะนั้น มาพักตากอากาศที่บางแสนพร้อมกับนายพลเนวิน ผู้นำประเทศพม่า และได้สั่งให้แม่ค้าข้าวหลามที่ตลาดหนองมน ชื่อแม่เผื่อและแม่เหมือน ไปสาธิตวิธีการเผาข้าวหลามให้ชม จนกลายเป็นข่าวดังไปทั่วประเทศ  เคล็ดลับความอร่อยของข้าวหลามหนองมน ที่หลายเจ้าสืบทอดต่อกันมานั้น คือ การเผาข้าวหลามแบบเผาฟืน ซึ่งทำให้ข้าวหลามมีกลิ่นหอมน่ากิน ทว่าปัจจุบันได้เปลี่ยนจากการเผาฟืน มาใช้เตาแก๊สแทน ขณะเดียวกันคนที่เผาข้าวหลามขายก็น้อยลงเรื่อยๆ เพราะกรรมวิธีในการผลิตยุ่งยาก ทั้งไม้ไผ่ก็หายาก ต้องสั่งซื้อจากประเทศกัมพูชา ทำให้แม่ค้าข้าวหลามหลายเจ้า ในตลาดหนองมนใช้วิธีรับซื้อจากผู้เผา แล้วนำมาวางจำหน่ายอีกต่อหนึ่ง

ขนมไทยโบราณ

   ขนมไทย มีเอกลักษณ์ทางด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทยเป็นอย่างมากเลยนะครับคือจะมีความละเอียดอ่อนประณีตในการเลือกสรรวัตถุดิบต่างๆ มีวิธีการทำที่ซับซ้อนและพิถีพิถันเป็นอย่างมาก มีรสชาติที่อร่อย หอมหวาน สีสันสวยงามและน่ากิน ซึ่งขนาดแค่จัดเรียงก็ยังจะต้องใช้ความบรรจงในการจัดเพื่อให้มีหน้าตาออกมาน่ากินนั่นเอง เลยทำให้ขนมหวานนั้นเป็นขนมที่จะต้องใส่ใจทุกๆ ขั้นตอน ถ้าไม่ใส่ใจ ก็จะทำให้ขนมหวานนั้นมีรสชาติที่ไม่อร่อย และไม่น่ากินนั่นเอง ในสมัยโบราณนั้นคนไทยส่วนใหญ่ก็จะทำขนมในเฉพาะวันที่สำคัญๆ เท่านั้นไม่ว่าจะเป็น งานทำบุญ งานแต่ง งานบวช หรือเทศกาลต่างๆ หรือต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่มาเยือน เพราะขนมบางชนิดนั้นต้องใช้คนทำเป็นจำนวนมากถ้าทำคนเดียวมีหวังทำไม่ทันอย่างแน่นอน  แต่ส่วนใหญ่ถ้าจะให้ขนมไทยนั้นทำใช้เวลาอันรวดเร็ว ๆ ก็อาจจะทำพวก ขนมครก ลูกชุบ ขนมถ้วย ก็ได้เพราะใช้คนทำไม่มากเท่าไร แถมยังเป็นขนมที่ยังชูวัตถุดิบหลักได้ดีอีกด้วยนั่นเอง ขนไทยที่นิยมทำกันทุกๆ ภาคของประเทศไทยนั้นในพิธีการสำคัญต่างๆ นั้นส่วนใหญ่ก็จะเน้นทำมาจากไข่ และเชื่อกันว่าขนมไทยในแต่ละชนิดนั้นก็มีความหมายที่แตกต่างกันออกไป เช่น ขนมฝอยทอง ถ้าใครได้กินแล้วนั้นก็ทำให้ชีวิตนั้นอยู่ยาวมากยิ่งขึ้น ส่วนขนมชั้น ก็อาจจะทำให้เลื่อนขึ้น เลื่อนเงินเดือน เป็นตัน อย่างไรก็ตามนั้น ในสมัยก่อนมีการค้าขายขนมหวานกันเป็นจำนวนมาก นับได้ว่าเป็นยุคที่เจริญรุ่งเรืองมากสำหรับขนมไทยนั่นเอง แต่ในปัจจุบันนั้นขนมไทยก็เริ่มจะตายจากเราไป เพราะคนรุ่นหลังไม่ค่อยนิยมกินกันเนื่องจากมีรสชาติที่หวานเกิน แต่บางร้านเดียวนี้ก็เริ่มมีการปรับสูตรให้เข้ากับการกินในปัจจุบันทำให้ขนมไทยนั้นก็ยังอยู่ได้ถึงทุกวันนี้นั่นเอง

ขนมหม้อแกง

  ขนมหม้อแกง หริอ ขนมกุมภมาศ นั้นก็เป็นขนมที่ใช้ไข่ แป้ง และกะทิเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ซึ่งก็นำมาผสมแล้วเทใส่ถาดเล็กๆ ตามนัดส่วนต่างๆ แล้วจึงนำไปอบให้สุก ซึ่งขนมหม้อแกงนั้นเมื่อสุกแล้วก็จะมีสีน้ำตาลทองๆ น่าตาน่ากินเป็นอย่างมาก แต่ในปัจจุบันนั้นก็จะมีการใส่ไส้เพิ่มเข้าไปเพื่อทำให้ขนมหม้อแกงนั้นไม่มีความน่าเบื่อนั้นเอง โดยขนมหม้อแกงนั้นก็หาซื้อได้ง่ายมากโดยที่จังหวัดเพชรบุรี ถือเป็นแหล่งขึ้นชื่อมากที่สุดสำหรับขนมหม้อแกงนั่นเอง ขนมหม้อแกงในสมัยก่อนนั้นก็จะทำกินกันในเฉพาะงานที่สำคัญๆ เท่านั้น เช่น งานบวช งานแต่ง ซึ่งขนมหม้อแกงนั้นก็จะนำไปอบกับเตาถ่านที่ใช้แผ่นสังกะสีมาคุมบนถาดขนม แล้วใช้ถ่านหรือฝืนนั้นมาเป็นเชื้อเพลิงในการอบ ซึ่งขนมหม้อแกงที่สุกใหม่ๆ นั้นจะมีความหอมและอร่อยเป็นอย่างมากนั่นเอง ซึ่งขนมหม้อแกงนั้นถ้าจะให้อร่อยจะต้องมีสีน้ำตาลทองๆ สีสันน่ากินเป็นอย่างมาก ขนมหม้อแกงนั้นส่วนใหญ่ก็จะเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบุรี โดยเมื่อปี พ.ศ. 2529 นั้น จังหวัดเพชรบุรี ก็ได้มีการบูรณะพระนครคีรีให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของจังหวัด ทำให้ชาวบ้านในระแวงนั้นทำขนมหม้อแกงมาสืบทอดกันจนถึงปัจจุบัน โดยได้มีการนำมาจำหน่าย ทำให้ขนมหม้อแกงนิแหละกลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดไปแล้วนั่นเอง อย่างไรก็ตามนั้นขนมหม้อแกงนั้นของจังหวัดเพชรบุรี ก็ถือเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้ให้กับชุมชนกันอย่างมากนั่นเอง

แม่กิมลั้ง ขนมหม้อแกง

  ขนมหวาน ถือเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของจังหวัดเพชรบุรี ที่หากได้ผ่านไปผ่านมานั้นก็จะต้องแวะมาเลือกซื้อขนมหวานกลับไปกันไปอย่างแน่นอน โดยในวันนี้เราก็จะมาทำความรู้จักกับร้านขนมหวานชื่อดังของจังหวัดเพชรบุรี อย่าง “แม่กิมลั้ง” ที่ขึ้นชื่อในขนมหม้อแกงที่มีความอร่อย จนใครๆ ที่ได้มาชิมนั้นก็ต้องยกนิ้วให้กันรั่วๆ เลยนะครับ แถมยังมีสาขาอยู่ทุกมุมเมืองของจังหวัดอีกด้วย ตลอดระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมานั้น แม่กิมลั้ง ก็จะผลิตขนมหวานพื้นบ้านและข้าวแกง แต่ในปัจจุบันนั้นมีนักท่องเที่ยวเพิ่มมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอำเภอชะอำ และหัวหินนั้น ยิ่งมีนักท่องเที่ยวในกลุ่มวัยรุ่นเพิ่มมากขึ้นนั้นก็เลยทำให้ แม่กิมลั้ง ต้องปรับเปลี่ยนไปตามกาลและเวลาให้สอดคล้องกับสภาพในปัจจุบัน ซึ่งทำให้กลุ่มวัยรุ่นนั้นเมื่อได้เห็นก็อยากที่จะเข้ามาเลือกซื้อสินค้ากลับไปฝากพ่อฝากแม่กันนั่นเอง แต่สิ่งที่สำคัญนั้นจะต้องรักษาคุณค่าดั้งเดิมของเป็นร้านขนมหวานเอาไป ซึ่งสิ่งที่โดดเด่นจากที่อื่นของ แม่กิมลั้ง นั้นก็คงจะเป็นในเรื่องโลโก้ที่มีสีชมพูสดทำให้คนที่ผ่านมาผ่านไปนั้นต่างต้องแวะมาเลือกซื้อกันแทบทุกคน แถมยังมีสินค้า และร้านค้าต่างๆ อย่างครบวงจรอีกด้วย หรือถ้าจะให้เรียกง่ายๆ ก็เหมือนเป็นจุดพักรถสำหรับคนที่กลับบ้านเข้ากรุงเทพหรือกลับบ้านลงใต้ เพราะอย่างที่บอก แม่กิมลั้ง มีสาขาอยู่ทุกมุมเมืองจริงๆ แถมร้านนั้นก็ยังโดดเด่นอีกด้วย อย่างไรก็ตามนั้น ความอร่อยของขนมหวานในร้าน แม่กิมลั้งนั้น ก็จะมีความอร่อยที่ลงตัวไม่เหมือนใครแน่นอน ส่วนสาขาที่มีคนพูดถึงมากที่สุดนั้นก็คงจะเป็น สาขาทุ่งตะวัน ที่เป็นแหล่งช้อปปิ้งแล้วนั้น ก็ยังทำให้ลูกค้ายังสามารถที่จะพักผ่อนจากการขับรถได้อีกด้วย